Crousti fondant au fromage

Difficulté : Facile

Préparation : 20 min / Cuisson : 7 min

Ingrédients pour 4 crousti :

8 tranches de pain de mie 

20 g de beurre

12 tranches d’Appenzeller® CLASSIC (env. 5mm d’épaisseur)

1 poire

8 de poitrine roulé, finement coupées

Préparation :

Faire griller légèrement les tranches de pain dans le beurre d’un seul coté .

Disposer la moitié des toasts sur une plaque ou dans une poêle compartimentée, et recouvrir chaque tranche 
d’Appenzeller

Epluchez les poires, les découper sur la longueur en 8 morceaux et enlever les pépins.

Enveloppez chaque morceau de poire d’une tranche de poitrine roulé, disposer sur la tranche de fromage, recouvrir d’une seconde tranche de fromage et poser dessus les autres tranches de pain toasté.

croque poire appenzeller

Ajoutez encore de d’Appenzeller et faire gratiner à four préchauffé(250°C) jusqu’à ce que le fromage 
commence à fondre.

CONSEIL :
Si vous ne trouvez pas d’appenzeller en tranches, faites comme moi, prenez un épluche légumes et tailler 
dans le fromage, ça vous fera des petites lanières, donc dans ce cas la mettre 3 lanières de fromages à chaque 
étape du fromage de la recette



Catégories :Sandwich, Hamburger, Croque,Tartines, Bagels

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