Clafoutis aux saucisses Knacki  » Ball « 

Difficulté : Facile

Préparation : 15 min / Cuisson : 25 min

Cuisson au four

Ingrédients pour 4 personnes :

3 oeufs

30 g de fécule de maïs ( Maïzena )

15 cl de lait de chèvre

15 cl de crème fraîche liquide  

1 pincée de noix de muscade

Quelques brins de ciboulettes ( Facultatif ) 

1 pot de saucisses Knacki  » ball  » original ( 200 g )

Beurre

Sel & poivre

Préparation :

Préchauffez le four à 185°C ( Th.6 )

Dans un saladier, fouetter les oeufs. Saler & poivrer.

Dans un bol, délayer la fécule de maïs dans le lait et incorporer le tout avec les oeufs battus.

Ajouter la crème liquide, la noix de muscade et la ciboulette ciselée.

Dans 4 petits plats à gratin préalablement beurrés, verser la préparation.

Ajouter vos knacki  » Ball  » ou vos knacki coupés en morceaux

Enfourner et laisser cuire 25 min jusqu’à ce que les clafoutis soient dorés.

ASTUCE :

Pour ma part, a la place du lait de chèvre, j’ai mis du lait normal, vous pouvez rajouter un peu de gruyère râpé aussi.

Les knacki  » Ball  » étant cher, moi je prends des saucisses knacki que je coupe en morceaux

Si vous n’avez pas de petits moules individuels, vous pouvez prendre un plat a gratin normal

ATTENTION :

Ne pas donner de saucisses Knacki  » Ball  » à un enfant de moins de 4 ans, il risquerait
d’avaler sans mâcher.



Catégories :Porc, Recettes au Four, Recettes Salées, Tartes, pizza, quiches

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