Difficulté : Facile

Préparation : 15 min / Repos : 30 min / Cuisson : 10 min

Cuisson au four 

Ingrédients pour environ 30 petits biscuits :

250 g de farine 

2 jaunes d’oeufs

30 g d’huile,

1 cuil à soupe de purée d’amandes 

80 g de sucre,

40 g de lait,

1 pincée de sel,

1 cuil à café d’épices à biscuits 

Zeste d’un citron ou d’une orange

Préparation :

– Mettez l’ensemble des ingrédients dans un saladier. Pétrissez la pâte.

– Formez des boudins en les façonnant dans la paume de vos mains.

– Déposez les sur une assiette et conservez les 30 min au réfrigérateur.

– Au bout de ce temps, découpez des tranches de 5 mm environ. Placez les sur la plaque du four légèrement huilé ou recouverte de papier cuisson.

– Cuire à four chaud (210°C) durant 10 minutes.

– Laissez refroidir sur une grille et dégustez froid 

Bonne dégustation à toutes & tous !!

Catégories :Desserts

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