Difficulté : Facile
Préparation : 15 min / Repos : 30 min / Cuisson : 10 min
Cuisson au four
Ingrédients pour environ 30 petits biscuits :
250 g de farine
2 jaunes d’oeufs
30 g d’huile,
1 cuil à soupe de purée d’amandes
80 g de sucre,
40 g de lait,
1 pincée de sel,
1 cuil à café d’épices à biscuits
Zeste d’un citron ou d’une orange
Préparation :
– Mettez l’ensemble des ingrédients dans un saladier. Pétrissez la pâte.
– Formez des boudins en les façonnant dans la paume de vos mains.
– Déposez les sur une assiette et conservez les 30 min au réfrigérateur.
– Au bout de ce temps, découpez des tranches de 5 mm environ. Placez les sur la plaque du four légèrement huilé ou recouverte de papier cuisson.
– Cuire à four chaud (210°C) durant 10 minutes.
– Laissez refroidir sur une grille et dégustez froid
Bonne dégustation à toutes & tous !!
Catégories :Desserts
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