Bouchées au jambon et tomme de savoie

Difficulté : Facile

Préparation : 20 min / Cuisson : 15 min

Cuisson au four 

Ingrédients pour 18 mini bouchées et 6 moyennes bouchées :

1/2 sachet de levure chimique

125 g de farine

2 oeufs

2 tranches épaisses de jambon de Savoie «  ici  » 

200 g de tomme de Savoie 

7 cl d’huile

5 cl de vin blanc

Sel & poivre

Préparation : 

Préchauffez votre four à 180°C (Th.6)

Mélangez la farine, la levure et les oeufs, puis l’huile et le vin blanc.

Coupez les tranches de jambon en fines lamelles ou petits dés,

Ajoutez-les, ainsi que la tomme préalablement râpée.

Assaisonnez mais ne salez pas trop (car le fromage et le jambon sont déjà salés) Ajoutez les dès de jambon et mélangez le tout.

Mettez l’appareil dans de petits moules et enfournez à 180 °C (Th.6) pendant 15 minutes.

C’est prêt !!

Bonne dégustation à toutes & tous !!

J’ai accompagné ces petites bouchées d’une salade de tomates coeur de boeuf.

Petite vinaigrette à l’huile d’olive de cédrat :

Sel & poivre 
1 cuil à soupe d’huile d’olive au cédrat 
3 cuil soupe de vinaigre d’alcool ( je n’avais pas de balsamique sinon ça aurait mon choix ). 

L’huile de cédrat à un petit goût citronné, elle est excellente, je la recommande

La tomme de Savoie, c’est un vrai régal aussi ; légèrement fruité,



Catégories :Amuses bouches, Cakes salés, Entrées chaudes, Recettes au Four, Recettes Salées

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