Croque poulet

Difficulté : Facile 

Préparation : 15 min /  Cuisson : 10 min au four, 2 à 3 min à l’appareil, 6 min à la poêle

Ingrédients pour 4 croques poulet :

8 tranches de pain de mie 

Poulet froid ( 1 cuisse et 1 coté de blanc ) 

Gruyère râpé 

60 g de beurre + pour beurré les tranches de pain de mie

60 g de farine 

45 cl de lait 

Noix de muscade ( facultatif ) 

Sel & poivre 

Préparation : 

Préchauffez votre four à 180°C ( Th.6 )

Préparez votre béchamel : voir la vidéo

Une fois votre béchamel prête, beurré une seule face de chaque tranche de pain de mie.

Posez la face beurrée sur une plaque allant au four ou une assiette, posez une 1 Cuil à soupe de béchamel sur votre tranche de pain,

Ajoutez un peu de gruyère râpé,

Puis déposez du poulet,

Remettez  1 Cuil à soupe de béchamel, remettez un peu de gruyère , déposez une seconde tranche de pain de mie.

( le petit pic, c’est normal , mon mari mange que le blanc de poulet donc pour ne pas me trompé avec le blanc de la cuisse il me fallait un petit repaire )

Faire de même pour chacun croque poulet.

Enfournez pour 10 min au four.

Sinon faire à l’appareil à croque-monsieur, voila le résultat 

Si vous n’avez ni four, ni appareil à croque-monsieur vos pouvez les faire à la poêle, il vous suffira de vous munir de deux spatules afin de bien retourner vos croque-poulets

Bon appétit à toutes & tous !!

Astuce : 

Pour le poulet, vous pouvez le faire avec soit des escalopes de poulet que vous faites légèrement cuire avant ( coupé en lamelles ) soit un reste de poulet rôti, moi je préfère le poulet froid



Catégories :Poulet, Sandwich, Hamburger, Croque,Tartines, Bagels

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