Rouelle de porc au pamplemousse

Difficulté : Facile

Préparation : 15 min / Cuisson : 2 h 30

Cuisson au four 

Ingrédients pour 4 personnes :

1 Rouelle de porc

1 pamplemousse rose

1 c. à soupe d’huile d’olive au basilic 

10 cl de vin blanc

Farine

Sel & poivre

Préparation :

Coupez votre rouelle de porc en morceaux.

Mettre de la farine dans un sac de congélation et y mettre les morceaux de viande.

Faites revenir la rouelle dans l’huile.

Epluchez le pamplemousse en ôtant la peau des quartiers du fruit.

Mettre le vin blanc et le pamplemousse, salez et poivrez.

Faites cuire à feu très doux pendant 2 h 30

Accompagnez d’une bonne purée maison !

Bon appétit à toutes & tous !!



Catégories :Porc, Recettes Salées

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