Crumble de biscuits parmesan, graines de moutarde

Voici de nouveau un petit crumble de poulet au curry & cumin, cette fois-ci, je ne me suis pas servi de Tuc mais de petits biscuits apéritifs au Parmesan et graines de moutarde , un pur régal, allez je vous fait pas attendre plus longtemps, je vous redonne la recette j’ai juste changé deux trois petits ingrédients :

Difficulté : Facile

Préparation : 15 min / Repos : 1 h / Cuisson : 40 min

Cuisson au four

Ingrédients pour 4 personnes :

2 belles escalopes de poulet

1 cuil à café de curry en poudre

1 pincée de cumin 

Sel & poivre

1 yaourt nature

Quelques biscuits apéritifs Parmesan & graines de moutarde 

70 g de beurre demi-sel mou

Préparation : 

Coupez les blancs de poulet en lanières. Saupoudrez de curry et de cumin, saler et poivrez. Ajoutez le yaourt nature, mélangez et laissez mariner 1 heure au réfrigérateur.

Préchauffer votre four à 200°C ( Th.6-7 )

Dans un saladier, émietter les biscuits et les mélangez au beurre coupé en cubes. Travaillez la pâte du bout des doigts jusqu’à ce qu’elle ait une texture sablée.

Sortir le plat du réfrigérateur et saupoudrez de pâte à crumble

Enfourner pour 40 min

Accompagné de riz

Bon appétit à toutes & tous  !!

ASTUCE :

Pour ma part, j’ai laissé la marinade une nuit complète, le poulet a eu le temps de bien mariner.

Vous pouvez remplacer le poulet par de la dinde et vice-versa

Un grand merci à mes partenaires !!



Catégories :Dinde, Poulet, Recettes au Four, Recettes Salées

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