Filet de lingue gratiné

Difficulté : Facile

Préparation : 10 min / Cuisson : 20 à 25 min

Cuisson au four

Préparation pour 2 personnes :

1 beau filet de lingue ou 2 petits filets

1/2 cuil à café d’ail séchées 

3 cuil à soupe de jus de citron

1 cuil à soupe d’huile d’olive

2 dl de crème fraîche

3 cuil à soupe de parmesan râpé

Sel fin de Camargues Romain bio  citron

Poivre

Préparation :

Si votre filet est trop grand, coupez-le en deux

Déposez les filets de poissons dans un plat.
Assaisonner les avec le sel, l’ail et le jus de citron. Couvrir avec du film transparent (ou de l’alumunium) et laisser reposer pendant 15 min à 1 h.

Préchauffer le four 180°C.
Enduire un plat d’huile d’olive.

Disposer les filets de cabillaud dedans. Verser la crème sur le poisson et saupoudrer de parmesan râpé.

Enfournez pour 20 à 25 min.

Vous reste plus qu’à passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

Un grand merci à mes partenaires !!



Catégories :Poissons, Recettes au Four, Recettes Salées

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