Gâteau au Crémant de Bordeaux

Il y a quelques jours je vous avais parlé des Crémants de Bordeaux et bien avec un j’ai fait ce petit gâteau qui est une réussite

Difficulté : Facile 

Préparation : 10 min /  Cuisson40 min

Cuisson au four

Ingrédients :

160 ml de crémant de Bordeaux 

250 g de farine à gateaux fermantante (avec levure incorporé) 

1 sachet de levure chimique (si farine normal)

150 g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

3 oeufs

Préparation :

Dans un saladier battre les oeufs avec les sucres

(pour ma part, je l’ai fait au robot mais vous pouvez le faire à la main)

Obtenir une préparation bien mousseuse

Ajouter la farine, la levure et le crémant

Mélanger

Préchauffer le four à 180 °C (Th.6)

Beurrer un moule à manqué

Verser la préparation dans le moule

Faire cuire au four pendant 40 minutes

Surveiller la cuisson : au bout de 20 minutes, recouvrir le gâteau de papier aluminium s’il a une belle couleur dorée

Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau qui doit ressortir sèche

Sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.

Une fois démoulé, vous reste plus qu’à décorer avec du sucre glace

Déguster avec un verre de Crémant de Bordeaux bien frais

Bonne dégustation !!

Un grand merci à mes partenaires !!



Catégories :Desserts, Recettes au Four, Recettes Sucrées

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