Il y a quelques jours je vous avais parlé des Crémants de Bordeaux et bien avec un j’ai fait ce petit gâteau qui est une réussite
Difficulté : Facile
Préparation : 10 min / Cuisson : 40 min
Cuisson au four
Ingrédients :
250 g de farine à gateaux fermantante (avec levure incorporé)
1 sachet de levure chimique (si farine normal)
150 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
3 oeufs
Préparation :
Dans un saladier battre les oeufs avec les sucres
(pour ma part, je l’ai fait au robot mais vous pouvez le faire à la main)
Obtenir une préparation bien mousseuse
Ajouter la farine, la levure et le crémant
Mélanger
Préchauffer le four à 180 °C (Th.6)
Beurrer un moule à manqué
Verser la préparation dans le moule
Faire cuire au four pendant 40 minutes
Surveiller la cuisson : au bout de 20 minutes, recouvrir le gâteau de papier aluminium s’il a une belle couleur dorée
Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau qui doit ressortir sèche
Sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.
Une fois démoulé, vous reste plus qu’à décorer avec du sucre glace
Déguster avec un verre de Crémant de Bordeaux bien frais
Bonne dégustation !!
Un grand merci à mes partenaires !!
Catégories :Desserts, Recettes au Four, Recettes Sucrées
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