Gratin de crozets au crevettes rose et à la cancoillotte

Difficulté : Facile

Préparation : 20 min / Cuisson : 20 min 

Cuisson au four

Ingrédients pour 4 personnes :

200 g de crozets au sarrasin 

100 g de cancoillotte

200 g de crevettes rose

10 cl de crème fraîche

Sel & poivre 

Gruyère râpé ( quantité en fonction des goûts )

Préparation :

Cuire les crozets à l’eau bouillante salée (voir indication sur le paquet)

Égoutter et rafraîchir à l’eau froide.

Mélanger dans un saladier, les crozets, les crevettes rose coupés en deux, la crème et la cancoillotte, salez, poivrez légèrement.

Disposer le tout dans un plat à gratin ou dans des petits ramequins individuels.

Parsemer de gruyère râpé.

Faire cuire 20 à 30 mn à 180°C ( jusqu’à ce que cela soit bien doré ).

Servir aussitôt.

Bon appétit à toutes & tous !!

Un grand merci au Refuge de Marie-Louise !!



Catégories :Crustacés, Féculents, Gratin, Recettes au Four, Recettes Salées

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