Mugcake au jambon

Difficulté : Facile

Préparation : 5 min / Cuisson : 2 min

Ingrédients pour 1 mug :

1 oeuf

1 cuil à soupe d’huile d’olive 

1 cuil à soupe de lait

1 pincée d’herbes de Provence 

Sel & poivre

4 cuil à soupe de farine

1 pincée de levure chimique

1 tranche de jambon ou 40 g de dès de jambon

50 g de gruyère râpé

Préparation : 

Dans un saladier ou un grand bol, battez l’oeuf en omelette à l’aide d’une fourchette. Ajoutez l’huile, le lait, les herbes de Provence et Mélangez. Salez et poivrez. Ajoutez la farine et la levure. Mélangez vigoureusement jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.

Ajoutez la tranche de jambon coupé en petits morceaux ou les dès de jambon et 30 g de gruyère râpé. Mélangez pour bien incorporez les ingrédients.

Mettre dans un mug , déposez sur le cake le reste de gruyère râpé et faites cuire 2 min au micro-ondes (750 W).
Vérifiez la cuisson en glissant un couteau le long de la paroi du mug, piquez au centre du mug cake aussi.

Voilà ce qui arrive quand c’est pas assez cuit.

Remettez à cuire 30 sec. 

Laissez reposer 3 min. avant de déguster.

Bon appétit à toutes & tous !!

ASTUCE :

Chez nous on a remplacé le sel par des sel aromatisé Citron & Romarin et sel au piment d’Espelette  «  ici  » 

A cette recette vous pouvez ajouter 1 cuil à café de moutarde que vous ajouterez avec le jambon, vous pouvez ajouter aussi des olives vertes dénoyautées coupées en rondelles

Vous pouvez assortir votre mug cake de saumon fumé, jambon cru, chorizo, champignons, bacon, chèvre, courgette, brocolis, poivron rouge, roquefort, fromage ail et fines herbes(boursin, Tartare…..), Epices (curry, curcuma, paprika etc……)

Bref vous pouvez vous inventer votre propre mug cake

Un grand merci à mes partenaires !!

 



Catégories :Mugcakes salés

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