Soleil des Îles

Difficulté : Facile

Préparation : 5 min / Cuisson : 20 à 25 min

Cuisson au four

Ingrédients  pour 1 soleil :

2 pâtes feuilletées prête à l’emploi ou faite maison

1 pot de confiture à la Mangue/Passion «  ici  » 

1 jaune d’oeuf

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C (Th6)

Etalez une première pâte feuilletée sur une plaque de cuisson couverte au préalable avec une feuille de cuisson (sulfurisé)

Etalez dessus votre pot de confiture

Déposez la seconde pâte feuilletée sur la confiture.

Déposez sans appuyer un verre au centre de votre pâte, cela vous donnera le centre, faire des entailles ni trop fines ni trop épaisse tout autour de ce verre, puis tortiller chaque rayon

Enlever le verre puis badigeonner votre soleil avec le jaune d’oeuf

Enfournez pour 20 à 25 min (a surveiller)

Vous reste plus qu’a déguster en détachant chaque rayon

Bonne dégustation !!

ASTUCE :

Ce petit soleil peut être fait avec du nutella, caramel au beurre salé, Fluff ( pâte à tartiner aux chamallows), pâte à tartiner au spéculoos, vous pouvez aussi remplacer la confiture de Mangue/passion par un autre parfum de votre choix

Vous pouvez le faire salé aussi

mouliner du jambon par exemple avec une crème fraîche

chorizo etc……..

Un grand merci à Stephan Perrotte !!



Catégories :Desserts, Recettes au Four, Recettes Sucrées

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