Difficulté : Facile

Préparation : 15 min / Cuisson : 1 h

Cuisson au four

Ingrédients pour 4 personnes :

4 cuisses de poulet

15g de beurre

20 cl de crème fraîche liquide

1 oignon

1 cuil à café de concentré de tomate

1 cuil à café de paprika  

1 cuil à soupe d’huile d’olive 

5 pommes de terre moyenne

4 feuilles de laurier

Sel 

Poivre

Préparation : 

Épluchez et hachez l’oignon finement.

(Merci Alligator)
Faire fondre l’oignon à feu très doux avec le beurre dans une petite casserole.

Dès qu’il est translucide et fondant, ajouter le concentré de tomates et le paprika, verser la crème tout en remuant. Portez à petite ébullition et laissez bouillonner 1 minute.

Préchauffez le four à 180°C ( Th.6)

Faire revenir dans une poêle les cuisses de poulet sur chaque face avec 1 Cuil à soupe d’huile d’olive.

Placez chaque cuisse dans une feuille de papier d’alu et les tartines de sauce au paprika.

Epluchez et coupez en petits cubes les pommes de terre

Déposez sur chaque cuisse une feuille de laurier, des dès de pommes de terre et resalez légèrement

Fermez hermétiquement et place au four pour 1 h.

Vous reste plus qu’a passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

Un grand merci à mes partenaires !!

Catégories :Poulet, Recettes au Four, Recettes Salées

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