Poulet rôtisseur et ses chips tortillés

Difficulté : Facile

Préparation : 10 min / Cuisson : 1 h 15

Ingrédients pour 4 personnes :

1 poulet

1 oignon

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C (Th.6)

Déposez votre poulet dans un plat allant au four. Enlevez la ficelle qui tient les pâtes et les ailes.

Entaillez légèrement au niveau des cuisses et sur le haut de la volaille.

Mettre votre huile d’olive dans un bol.

A l’aide d’un pinceau, badigeonnez votre poulet d’huile d’olive, partout.

Parsemez votre mélange rôtisseur partout sur le poulet.

Mettre une 1 cuil à café du mélange dans le reste d’huile d’olive qui reste dans votre bol, bien mélanger et le verser sur le poulet.

Epluchez et coupez un oignon en 4 et le mettre dans le poulet.

Enfournez pour 1 h 15 à 180°C (Th.6)

Accompagnez de pâtes, riz, chips maison comme je l’ai fait.

Pour faire les chips tortillés :

5 Pommes de terre moyenne

1 bain de friture

Préparation :

Epluchez vos pommes de terre, les essuyez légèrement avec un sopalin.

Placez une pomme de terre sur le spiraleur et tourner jusqu’à la fin de pomme de terre.

Faire chauffez le bain de friture, et y plongez les chips tortillé

ATTENTION LA CUISSON EST TRES RAPIDE

Egouttez vos chips sur un sopalin et les salez légèrement

ASTUCE :

si vous n’avez pas le spiraleur, vous pouvez tenter de faire vos chips avec un épluche-légumes

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