Croissants au jambon

Voici une petite recette toute simple et toute bête à faire, il vous suffira de demander à votre boulanger de vous garder des croissants de la veille ou de les acheter le jour même et les conserver jusqu’au lendemain dans un sac bien fermé.

Difficulté : Facile

Préparation : 15 min / Cuisson : 8 min à 10 min maximum

Ingrédients pour 4 personnes :

4 croissants

4 tranches de jambon blanc ou 4 tranches de jambon de poulet

Gruyère râpé

40 g de Farine

40 g de Beurre

Lait

Sel & poivre

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C (Th.6)

Couper vos croissants dans le sens de la longueur, placer le dessous sur une plaque de cuisson, réserver le dessus.

Préparer une béchamel :

Mettre dans votre casserole, 40 g de beurre à fondre, ajouter la farine, mélanger, petit à petit, verser du lait, il faut que votre sauce soit ni trop épaisse, ni trop liquide juste ce qu’il faut. Salez, poivrez, et laisser cuire 2 à 3 min sans cesser de remuer.


Placer un peu de béchamel sur chaque fond de croissant, puis un peu de gruyère râpé, 1 tranche de jambon plié en deux, remettre un peu de béchamel sur le jambon, un peu de gruyère, puis mettre le dessus des croissants.

Mettre un peu de béchamel sur chaque croissant, puis un peu de gruyère râpé et enfourné pour 8 à 10 min maximum.

Vous reste plus qu’à passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!



Catégories :Entrées chaudes

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1 réponse

Rétroliens

  1. Menu semaine du 30 Octobre au 5 Novembre 2017 | LES RECETTES DE CALINE

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