Voici une petite recette toute simple et toute bête à faire, il vous suffira de demander à votre boulanger de vous garder des croissants de la veille ou de les acheter le jour même et les conserver jusqu’au lendemain dans un sac bien fermé.
Difficulté : Facile
Préparation : 15 min / Cuisson : 8 min à 10 min maximum
Ingrédients pour 4 personnes :
4 croissants
4 tranches de jambon blanc ou 4 tranches de jambon de poulet
Gruyère râpé
40 g de Farine
40 g de Beurre
Lait
Sel & poivre
Préparation :
Préchauffer votre four à 180°C (Th.6)
Couper vos croissants dans le sens de la longueur, placer le dessous sur une plaque de cuisson, réserver le dessus.
Préparer une béchamel :
Mettre dans votre casserole, 40 g de beurre à fondre, ajouter la farine, mélanger, petit à petit, verser du lait, il faut que votre sauce soit ni trop épaisse, ni trop liquide juste ce qu’il faut. Salez, poivrez, et laisser cuire 2 à 3 min sans cesser de remuer.
Placer un peu de béchamel sur chaque fond de croissant, puis un peu de gruyère râpé, 1 tranche de jambon plié en deux, remettre un peu de béchamel sur le jambon, un peu de gruyère, puis mettre le dessus des croissants.
Mettre un peu de béchamel sur chaque croissant, puis un peu de gruyère râpé et enfourné pour 8 à 10 min maximum.
Vous reste plus qu’à passer à table
Bon appétit à toutes & tous !!
Catégories :Entrées chaudes
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