Poulet à la crème

Difficulté : Facile

Préparation : 10 min / Cuisson : 50 min

Ingrédients pour 2 personnes :

2 cuisses de poulet

1 cuil à soupe de lanières d’oignons séchés 

10 cl de Vin blanc sec

6,5 cl de crème liquide entière

Sel fins marin aux légumes et herbes aromatiques 

Poivre de Sichuan

1 cuil à café d’ail semoule 

1 cuil à soupe d’huile d’olive

Pour la garniture :

Haricot(s) vert(s)

Beurre doux 

Préparation :

Dans une poêle chaude, verser un filet d’huile d’olive et colorer fortement les cuisses de poulet, saler, poivrer, puis les retirer.

Dans la même poêle, ajouter un filet d’huile et faire revenir les oignons et l’ail pendant 2 min. Déglacer ensuite avec le vin blanc.

Répartir les morceaux de volaille et les aromates, puis couvrir et cuire à feu doux pendant 45 min.

Egouttez votre boîte de haricots verts, puis dans une poêle, mettre un peu de beurre et y faire revenir les haricots verts avec un peu d’ail semoule, du sel et du poivre.

Retirer le couvercle, réduire le jus jusqu’à ce qu’il épaississe puis ajouter la crème.  Porter le tout à ébullition et rectifier l’assaisonnement

Servir aussitôt le poulet accompagné des haricots verts et arroser de crème.

Bon appétit à toutes & tous !!

ASTUCE :

– Si vous n’avez pas de lanières d’oignons séchés, utiliser 1 oignon frais finement ciselé

– Si vous n’avez pas d’ail semoule, utiliser 1 gousse d’ail finement haché

– Pour le sel et le poivre, vous pouvez utiliser le sel et le poivre du quotidien

Un grand merci à mes partenaires !!



Catégories :Accompagnement, Légumes, Poulet, Volailles

Tags:, , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Un petit com c'est toujours sympa, merci

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur la façon dont les données de vos commentaires sont traitées.

%d blogueurs aiment cette page :