Quiche aux quenelles de veau et pommes de terre

Difficulté : Facile

Préparation : 30 min / Cuisson : 30 min

Ingrédients pour 4 personnes :

1 boîte de quenelles de veau

1 petite boîte de champignons

3 pommes de terre moyenne

1 pâte feuilletée

3 œufs

20 cl de crème liquide

fromage râpé

Ail semoule

Sel fin aux légumes et herbes aromatiques  »  ici  » 

Poivre

Préparation :

Cuire les pommes de terre une vingtaine de minutes dans l’eau bouillante salée, les éplucher et les couper en fines lamelles.

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquer le fond et les côtés avec une fourchette. Disposer y les pommes de terre.

Rincer les champignons et les quenelles coupées en rondelles les mettre sur les pommes de terre(Les champignons ont été mis que d’un côté car mon chéri n’aime pas ça).

Battre dans un saladier les œufs et la crème assaisonner à votre goût de sel, poivre et ail.


Mettre sur les ingrédients précédents et saupoudrer de fromage râpé.

Mettre au four 30 min.

La cuisson est à surveiller selon les fours.

Bon appétit à toutes & tous !!

ASTUCE : 

– Si vous n’avez pas d’ail semoule, utiliser 1 gousse d’ail fraîche finement haché

– Si vous n’avez pas de moule à tarte en papier comme ceux que j’utilise, utiliser un moule a tarte normal sans oublier de le beurrer avant 

– Pour le sel , le sel normal fait tout aussi bien l’affaire 

Un grand merci à mes partenaires !!



Catégories :Tartes, pizza, quiches

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