Tournedos de boeuf au chorizo

Difficulté : Facile

Préparation : 5 min  / Cuisson : à la demande (bleu,saignant,bien cuit)

Ingrédients pour 2 personnes :

2 Tournedos de boeuf  

30 g de chorizo coupé en petit bâtonnet 

Beurre

Sel & poivre

Préparation :

Couper le chorizo en petits bâtonnets. Réaliser des incisions à l’aide de la pointe d’un couteau dans les pavés de bœuf et insérer 5 bâtonnets de chorizo dans chaque.

Dans une poêle bien chaude, avec une noisette de beurre, saisir les pavés de bœuf une minute sur chaque côté. Poursuivre la cuisson suivant la cuisson souhaitée. Les assaisonner d’un peu de sel et de poivre.

Accompagné d’une bonne purée maison

Bon appétit à toutes & tous !!

Un grand merci à mes partenaires !!



Catégories :Boeuf, Féculents, Porc

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