Verrine de pommes de terre au citron

Difficulté : Facile

Préparation : 10 min / Cuisson : 10 min

Ingrédients pour 4 personnes :

600 g de pommes de terre

100 g de lardons nature

1 gousse & demi d’ail ou 1 cuil à café d’ail semoule 

Huile d’olive

1 citron

Sel rose d’Hymalaya

Poivre de Sichuan

1 galet de se

Persil ou basilic haché

Préparation :

Peler et laver les pommes de terre. Les couper en dés, puis les cuire à l’eau. Egoutter et laisser refroidir.

Faire cuire les lardons (sans ajouter l’huile ni beurre) jusqu’à ce qu’ils soit dorés. Laisser refroidir.

Couper l’ail en petits morceaux. Dans la poêle, faire chauffer l’huile d’olive, puis ajouter l’ail. Chauffer 2 minutes. Ajouter le jus de citron. Saler et poivrer.

Mélanger les pommes de terre avec les lardons et la sauce dans un saladier.

Parsemer de persil ou basilic.

Servir tiède ou froid en verrine, les miennes viennent de chez mon partenaire Mes-verrines.com.

Vous reste plus qu’a passer à table 

Bon appétit à toutes & tous !!

ASTUCE :

Le persil ou le basilic sont facultatif

Si vous n’avez pas de sel rose d’Hymalaya et de poivre de Sichuan, utiliser le sel et le poivre du quotidien

Si vous n’avez pas de galets de sel, utiliser le gros sel

Si vous cherchez un peu plus d’acidité dans votre salade, vous pouvez mettre le jus d’ un citron et demi

Vous pouvez utiliser des lardons fumés

Un grand merci à mes partenaires !!



Catégories :Entrées froides, Féculents, Porc, Verrines salées

Tags:, , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Un petit com c'est toujours sympa, merci

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur la façon dont les données de vos commentaires sont traitées.

%d blogueurs aiment cette page :