Petits gâteaux de madeleines

Difficulté : Facile

Préparation : 5 min / Cuisson : 32 min

Ingrédients pour 16 petits gâteaux :

10 madeleines 

3 oeufs

450 ml de lait

1 cuil à soupe de liqueur de vanille (facultatif) 

Sucre (pour ma part, j’en ai pas mis)

Beurre pour moule (j’ai pas beurré vu que j’ai des moules silicone)

3 cuil à soupe de cassonade

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°c (Th.6)

Dans un saladier, placer 10 madeleines.

La chef Princesse a goûté aux madeleines et elle les a trouvé très bonnes 

Faire chauffer le lait et le verser sur les madeleines.

Une fois les madeleines imbibées, les émietter avec une fourchette.

Incorporer le sucre (il faut goûter car les madeleines peuvent être plus ou moins sucrées).

Ajouter les 3 oeufs entiers et bien mélanger.

Rajouter ou non les cuillères à soupe d’alcool.

Beurrer le moule à manqué ou des petits moules, si vous utilisez du silicone pas besoin de beurrer.

Verser la préparation dans le moule.

Enfourner 7 min à 180°c  (Th.6) si vous utilisez un grand moule et 5 min pour des petits moules.

Après 7 ou 5 min, rajouter la cassonade sur le(s) gâteau(x) et enfourner de nouveau 25 min (pour un grand et 15 min pour des petits).

Bon goûter !!

ASTUCE :

Vous pouvez remplacer la liqueur de vanille par l’alcool de votre choix ou bien ne pas en mettre du tout

Un grand merci à mes partenaires !!



Catégories :Desserts

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