Difficulté : Facile

Préparation : 25 min / Cuisson : 1 h 30

Cuisson au four

Ingrédients pour 4 personnes :

1 rouelle de porc

100 g de marinade Thym/citron

15 cl d’eau

8 pommes de terre moyenne

1 cuil à soupe d’huile d’olive

Préparation :

Epluchez vos pommes de terre, coupez-les en morceaux et les faire cuire 25 min a l’eau bouillante salé.

Préchauffez votre four à 180°C (Th.6)

Dans un grand plat allant au four, versez la cuil à soupe d’huile d’olive.

Déposez la rouelle de porc dedans, puis la badigeonner de la marinade thym/citron, faire de même sur la seconde face.

Versez l’eau dans le plat et mettre au four pour 45 min, pensez a retourner la rouelle de temps à autre.

Au bout de ce temps de cuisson, déposer les pommes de terre autour de la rouelle, puis remettre un peu de marinade sur les pommes de terre. Continuer la cuisson pour 45 min supplémentaire, si besoin remettre un peu d’eau.

Si les pommes de terre colore trop vite, déposez une feuille de papier cuisson ou aluminium sur le plat et continuer la cuisson.

Vous reste plus qu’a passer a table

Bon appétit à toutes & tous !!

Catégories :Féculents, Porc, Recettes au Four, Recettes Salées

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