Gaufres au camembert

Comme chaque dimanche je pioche une recette dans mes livres de cuisine, et je vous la partagerais, ce sont des recettes

NON TESTE

donc pas de photos, je vous mettrais en photo par contre le livre d’où vient la recette, si je peux ou s’il y a je tâcherais de mettre la photo du livre, si toutefois vous testez la ou les recettes du dimanche, faites moi des photos et envoyez-les-moi, je ferais un album photos avec vos photos, vous pouvez m’envoyer vos photos à mon adresse mail ;

lesrecettesdecaline2607@hotmail.fr

en me précisant quelle recette accompagnée votre ou vos photos

Voici une nouvelle recette d’une longue série j’espère :

Difficulté : Facile 

Préparation : 15 min / Cuisson : 4 min pour 2 gaufres (plaques à double empreinte)

Ingrédients pour 6 petites gaufres

2 petits oeufs

170 g de farine

20 cl de lait demi-écrémé tiède

1 camembert

65 g de beurre demi-sel fondu

Huile neutre ou saindoux pour la cuisson

Préparation :

Séparez les blancs d’oeufs des jaunes. Dans un saladier, mélangez la farine, le beurre, les jaunes d’oeufs et le lait jusqu’à l’obtention d’une pâte bien lisse.

Montez les blanc en neige très serrés (ils doivent former des becs d’oiseaux) Incorporez-les délicatement à la pâte.

Coupez le camembert en lamelles de 1/2 cm d’épaisseur environ.

Faites chauffer le gaufrier. Graissez les plaques à l’aide d’un chiffon ou d’un pinceau (graissez un peu plus que la surface des empreintes pour que les coulures de fromage soient plus facile à décoller)

Versez une petite louche de pâte sur chaque empreinte et déposez quelques lamelles de camembert. Ajoutez une légère couche par-dessus, puis fermer le gaufrier.

Faites cuire 4 min et déguster

A Dimanche prochain !!



Catégories :Recettes non testé du dimanche

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