Quiche à la dijonnaise

Difficulté : Facile

Préparation : 20 min / Cuisson : 30 à 35 min

Ingrédients pour 4 personnes :

1 rouleau de pâte feuilletée

2 tranches de jambon blanc

200 g de gruyère râpé

4 à 5 cuil à soupe de moutarde

20 cl de crème fraîche

3 oeufs

Gros sel au moulin

Poivre ( maceron ) 

Préparation

Préchauffez le four à 180°c (Th.6).

Étalez la pâte feuilletée et posez-la dans un moule à tarte (N’oubliez pas de beurrer votre moule à tarte selon le moule que vous utilisez).

Piquez le fond de la tarte avec une fourchette.

Réservez-la au réfrigérateur.

Dans un saladier, mélangez les oeufs, la crème fraîche, le sel, le poivre et le gruyère râpé.

Badigeonnez le fond de la tarte avec la moutarde.

Posez par-dessus le jambon coupé en lamelles, de façon à recouvrir toute la surface ajouter un peu de gruyère râpé

Versez la préparation à base d’oeufs et de crème sur la garniture et finir par le reste du gruyère râpé.

Enfournez et faîtes cuire pendant 30 à 35 minutes .

Bon appétit à toutes & tous !!

Un grand merci à mes partenaires !!



Catégories :Entrées chaudes, Tartes, pizza, quiches

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