Tatin d’endives au maroilles

Difficulté : Facile

Préparation : 15 min / Cuisson : 15 min + 15 min pour les endives

Cuisson au four 

Ingrédients pour 1 tartelette :

2 endives

2 cuil à soupe de cassonade

2 tranches de maroilles

1 rouleau de pâte feuilletée

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C (Th.6)

Émincez finement les endives et faites la cuire, avec la cassonade, dans une poêle à feu doux. Laissez cuire environ 15 min, le temps que les endives caramélises.

Dans des moules à tartelettes ou dans un grand moule à tarte ( il faut les beurrer s’ils ne sont pas en silicone!) mettre une couche d’ endives, des lamelles de maroilles et enfin un disque de pâte feuilletée. Bien rentré les bords de votre pâte dans le moule ( pour plus de facilité, utiliser le manche d’une petite cuillère) et cuire dans un four préchauffé à 180°C (Th.6) pendant 15 min.

Bon appétit à toutes & tous !!

Pour ce qui est du moule à tarte que j’utilise, ce sont des petits moules en papier biodégradable qui permettent une cuisson à 220°C et le passage au micro-ondes, pas besoin de les graisser et surtout le démoulage est parfait comme par exemple pour la tatin que j’ai fait ça n’a pas du tout collé, c’est génial, perso, je les avais déjà adopté mais la après une tatin ils sont sûr de rester dans la maison 



Catégories :Fromages, Tartes, pizza, quiches

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1 réponse

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