Difficulté : Facile

Préparation : 20 min / Cuisson : 45 min

Cuisson au four

Ingrédients pour 4 personnes :

4 cuisses de poulet

1/2 Maroilles

1 pointe de Cumin en poudre 

1/2 cuil à café d’huile d’olive pour la cuisson

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Coupez le maroilles en morceaux puis l’écraser à la fourchette, mettre 1 pointe de cumin avec le fromage et bien mélanger le tout

Faire une petite entaille sur la peau de la cuisse, puis ,détachez délicatement la peau de la partie la plus charnue des cuisses. (A faire avec la partie arrondie d’une cuillère à café pour plus de facilité) ATTENTION de ne pas décoller les côtés de la peau pour éviter le le fromage coule à la cuisson.

Farcir les cuisses sous la peau avec le fromage. Pour tenir l’entaille fermé, ficeler la cuisse.

Salez et huilez légèrement puis mettre au four pendant 45 minutes jusqu’à ce que les cuisses soient cuites à point.

Servir avec un peu de pâtes ou du riz.

Bon appétit à toutes & tous !!

Catégories :Fromages, Poulet, Recettes au Four, Recettes Salées

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