Cuisses de poulet marinées et rôties

Nous adorons le poulet à la maison, mais au bout d’un moment je ne sais plus comment le cuisiner, alors je fais le tour de mes livres de cuisine ou je visite les blogs des copinautes et là j’ai trouvé une petite recette qui m’a bien plus, j’ai trouvé cette recette sur le blog de 

 » Les recettes de Virginie « 

Voici les ingrédents qu’elle a utiliser pour ça recette :

  • 8 cuisses de poulet de qualité
  • 2 càs de ketchup
  • 2 càs de moutarde
  • 1 càs de miel
  • Une bonne pincée de paprika
  • 5 càs de sauce soja
  • 1 gousse d’ail pelée et écrasée avec un presse-ail
  • 4 càs d’huile d’olive
  • 1 petite càs d’herbes de Provence

Voici les ingrédients que j’ai utilisé :

Ingrédients pour 4 personnes :

4 cuisses de poulet

2 cuil à soupe de sauce tomates

2 cuil à soupe de moutarde

1 cuil à soupe de miel

Une bonne pincée de paprika 

5 cuil à soupe de sauce soja

1 cuil à café d’ail semoule 

4 cuil à soupe d’huile d’olive 

1 petite cuil à café d’herbes de Provence

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients de la marinade dans un grand bol.

Placez les cuisses de poulet dans un plat. Piquer la peau des cuisses avec la pointe d’un petit couteau afin que la marinade pénètre bien.

Versez la marinade sur les cuisses de poulet et bien mélanger avec vos mains durant 2 min. Mettre au réfrigérateur au moins 1 heure ou même au mieux la veille.

Préchauffer votre four à 200°C.

Enfourner pour 35 à 40 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

Sortir et laisser reposer 5 minutes. 

Accompagnez de pommes de terre.

Vous reste plus qu’a passer à table 

Bon appétit à toutes & tous !!

ASTUCE :

– Comme vous avez pu le lire dans les ingrédients , il n’y a pas de sel, c’est normal vu que la sauce soja est déjà salé

– Si vous êtes comme moi que vous n’avez pas ou plus de ketchup, vous pouvez utiliser un tube de sauce tomates comme je l’ai fait

– Si vous n’avez pas d’ail semoule, utiliser une gousse d’ail écrasé au presse-ail ou haché finement au couteau

– Pour le miel , utiliser un miel liquide

– Vous pouvez accompagner votre plat de pommes de terre comme je l’ai fait ( cuite à l’eau puis ensuite épluché, coupé et placez dans le plat 15 min avant la fin de la cuisson) ou encore de pâtes ou de riz

Un grand merci à mes partenaires !!

 



Catégories :Féculents, Poulet, Volailles

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