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Difficulté : Très facile

Préparation : 5 min / Cuisson : 25 min

Ingrédients pour 4 personnes :

4 grosses pomme de terre Charlotte

200 g de saumon fumé 

4 cuil à soupe de tarama

2 cuil à soupe de crème fraîche

1 cuil à soupe d’oeufs de saumon ou de lump (facultatif)

4 brins d’aneth (facultatif)

Fleur de sel

Poivre

Un peu de persil 

Préparation :

Faire cuire les pommes de terre et laissez-les bien refroidir.Leur enlever la peau et les couper en rondelles épaisses.

Étaler une couche de tarama sur chaque tranche, disposer dessus des lanières de saumon, un peu de crème et des oeufs de saumon

Superposer les tranches pour reconstituer chaque pomme de terre, salez, poivrez, décorez de brins de persil.

Bon appétit à toutes & tous !!

ASTUCE :

– Vous pouvez remplacer le saumon fumé par de la truite fumé

Catégories :Entrées froides, Poissons

Tags:caviar d'esturgeon blanc, caviarbox, crème fraîche, de lump, entrée froide, Epicesettous, fleur de sel, ingrédients, Magisso, millefeuille, oeufs, partenaires, poivre, pommes de terre, Recettes, saumon fumé, tarama, très facile