Millefeuille de pommes de terre au saumon fumé

Difficulté : Très facile

Préparation : 5 min / Cuisson : 25 min

Ingrédients pour 4 personnes :

4 grosses pomme de terre Charlotte

200 g de saumon fumé 

4 cuil à soupe de tarama

2 cuil à soupe de crème fraîche

1 cuil à soupe d’oeufs de saumon ou de lump (facultatif)

4 brins d’aneth (facultatif)

Fleur de sel

Poivre

Un peu de persil 

Préparation :

Faire cuire les pommes de terre et laissez-les bien refroidir.Leur enlever la peau et les couper en rondelles épaisses.

Étaler une couche de tarama sur chaque tranche, disposer dessus des lanières de saumon, un peu de crème et des oeufs de saumon

Superposer les tranches pour reconstituer chaque pomme de terre, salez, poivrez, décorez de brins de persil.

Bon appétit à toutes & tous !!

ASTUCE :

– Vous pouvez remplacer le saumon fumé par de la truite fumé

Un grand merci à mes partenaires !!



Catégories :Entrées froides, Poissons

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