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Difficulté : Facile
Préparation : 10 min / Repos : 2 h / Cuisson : rapide
Ingrédients pour 2 personnes :
2 tranches de gigot d’agneau
2 cuil à café de miel de cerisier
1/2 cuil à café de moutarde
Préparation :
Mélangez le miel, la moutarde ensemble. Salez et poivrez.
Déposez les tranches de gigot dans une assiette et badigeonnez-les de la sauce au miel.
Ajoutez par-dessus le thym.
Recouvrez d’un film alimentaire et laissez mariner 2 heures.
Faites chauffer une poêle à sec sur feu fort et déposez les tranches de gigot. La cuisson se fait rapidement, les tranches doivent restées rosés. Les deux côtés doivent être joliment dorés.
Servir avec une bonne purée maison
Bon appétit à toutes & tous !!
ASTUCE :
– Si vous n’avez pas de miel de cerisier , vous pouvez utiliser tout autres miels
– Si vous n ‘avez ni sel noir de Chypre et ni poivre de Sichuan, utiliser votre sel et poivre du quotidien
LES RECETTES DE CALINE 
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