De la mer à vos assiettes

Je vous présente mon nouveau partenariat Luximer 

C’ est une entreprise située dans les Côtes d’Armor spécialisé dans la livraison de poisson frais !!

Luximer a été créé par des professionnels des produits de la mer afin de répondre à une demande de plus en plus forte du consommateur de s’approvisionner à la source. Pour cela Luximer met en œuvre la logistique la plus rapide possible, avec des livraisons de produits de la pêche, pour la plus part, le lendemain de la pêche partout en France.

 Livraison en 24 h de poissons fraîchement pêchés partout en France !

Voici les produits que j’ai reçu :

Haddock – lot de 400 g 

Le haddock  (Melanogrammus aeglefinus) désigne les filets d’aiglefin (ou églefin) fumés.De la même famille que le cabillaud, l’églefin est un poisson couramment retrouvé dans tout l’Atlantique Nord, du Spitzberg au Portugal.

La chair maigre  du haddock est peu calorifique, et elle convient ainsi parfaitement aux personnes qui surveillent leur poids. Il est aussi un bon apport en vitamines B1, en potassium et en soufre

Parfaitement toléré, même par les estomacs délicats, le haddock est très apprécié des jeunes enfants, mais aussi des personnes malades.

Moules de Bréhat – 1kg 

Les moules de Bréhat (Mytilus edulis) sont élevées autour de la célèbre île de Bréhat dans un environnement resté très sauvage. La paimpolaise du large vous propose des moules fraîches de pleine mer par excellence. Restées au moins un an dans l’eau de mer, leur récolte commence début juillet pour se finir en avril de l’année suivante.

Roussette pelée – lot de 1 kg 

La roussette est une espèce côtière de la famille des requins très réputée pour sa chair tendre et rosée. Sans arêtes, elle est très facile à préparer. Très peu grasse et très digeste, elle est idéale dans le cadre d’un régime alimentaire équilibré.

Je vais pouvoir concocter de bonnes petites recettes

Un grand merci à Marie de chez Luximer !!



Catégories :Articles partenaires

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