Saucisses de Toulouse façon jardinière

Difficulté : Facile

Préparation : 15 min / Cuisson : 20 à 25 min

Ingrédients pour 4 personnes :

4 saucisses de Toulouse

1 cuil à soupe de lanières d’oignons séchés

100 g de lardons fumés

1 grande boite de petits pois carotte

300 à 400 g/ml de l’eau

1 cube de bouillon de légumes

Quelques pommes de terres

2 à 3 cuil à soupe de crème fraîche

Préparation :

Epluchez et coupez vos pommes de terre en petits dès.

Faites revenir les lardons dans le wok . Ajoutez l’oignon.

Ajoutez les petits pois carotte (égoutté), l’eau, le cube de bouillon et les pommes de terre épluché et coupé en petits cubes, poivrez ( je n’ai pas salé par rapport au cube de bouillon de volaille).

Posez les saucisses sur les légumes, couvrez et laissez mijoter à feu moyen pendant 20 à 25 minutes. Quand les pommes de terre sont cuites, ajoutez la crème et laissez épaissir quelques minutes a découvert.

Bon appétit à toutes & tous !!

Un grand merci à Ludivine de chez Epicesettous !!



Catégories :Porc

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