Soupe carottes, chou blanc, pommes de terre et lardons

Difficulté : Facile

Préparation : 20 min / Cuisson : 1 h

Ingrédients pour 4 personnes :

4 carottes

1 chou blanc

8 pommes de terre

200 g de lardons fumées

2 cubes de bouillon de volailles

2 L d’eau (voir un peu plus)

1/2 cuil à café de thym

Sel de camargue

Poivre blanc

1/2 cuil à café de cumin

Préparation :

Epluchez, lavez et coupez tout vos légumes.

Les mettre dans une grande cocotte avec les 2 cubes de bouillon de volaille, l’eau, le sel et le poivre, le cumin & le thym.

Faire cuire 1 h a feu moyen. Une fois cuit, mixez le tout.

Dans une poêle faites dorer vos lardons sans ajouter de matière grasse. une fois bien doré, et verser avec le gras dans votre soupe

Servir sans attendre

Pour les plus gourmands, vous pouvez ajouter une cuil à café de crème fraîche et pour les gourmands ajouter un peu de gruyère râpé

Bon appétit à toutes & tous !!

ASTUCE :

– Si vous n’avez pas de sel de Camargue et de poivre blanc, utiliser le sel et le poivre du quotidien

Un grand merci à mes partenaires !!



Catégories :Soupes, veloutés, potages

Tags:, , , , , , , , , , , , , , , , ,

Un petit com c'est toujours sympa, merci

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur la façon dont les données de vos commentaires sont traitées.

%d blogueurs aiment cette page :