Bœuf au citron

Difficulté : Facile

Préparation : 25 min / Cuisson : 1 h

Ingrédients pour 4 personnes :

800 gr de bœuf

2 cuil à soupe d’huile d’olive

1 verre de vin blanc

1 cuil à soupe de lanières d’oignons séchés 

2 cuil à soupe de jus de citron

2 cuil a soupe de farine.

Préparation :

Coupez la viande en petits morceaux 

Faire revenir l’oignon avec la viande dans 1 cuil à soupe d’huile d’olive.

Ajoutez le vin et de l’eau, salez, poivrez. Mettre le couvercle et laissez cuire jusqu’à ce que la viande soit tendre.

Mélangez la farine et le jus de citron.

Versez dans la cocotte et laissez mijoter 10 min environ

Vous reste plus qu’a passer à table

Servir avec des pâtes

Bon appétit à toutes & tous !!

ASTUCE :

– Si vous n’avez pas de lanières d’oignons séchés, utiliser 1 petit oignon frais finement coupé

– Si vous n’avez pas de citron en bouteille, il vous suffit de presser 1 citron 

– Si vous n’avez pas de sel de Camargue et de poivre blanc, utiliser le sel et le poivre du quotidien

Un grand merci à mes partenaires !!



Catégories :Boeuf

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