Cookies salés au reblochon

Difficulté : Facile

Préparation : 25 min / Cuisson : 15 à 20 min

Cuisson au four

Ingrédients :

140 g de farine

1 carotte

2 œufs

90g de beurre (mou, de préférence)

1/2 sachet de levure chimique

1 cuil à soupe d’huile d’olive

100 g de bacon

1/2 Reblochon

1 bonne pincée de cumin

Sel de camargue

Poivre blanc

Préparation :

Coupez la carotte en dés et faites-la revenir dans une poêle avec le bacon coupé en fines lanières.

Dans un récipient à part, mélangez la farine, le beurre et la levure chimique. Ajoutez les carottes et les lardons 
précédemment cuits, ainsi que les œufs.

Ajoutez le cumin, le sel et le poivre.

Faites des petits tas de pâte répartis sur une plaque du four. À l’aide d’une cuillère, faites un petit creux dans les morceaux de pâte posés.

Préchauffage votre  four, à 180° (Th.6).

Enlevez la croûte du Reblochon et découpez-le en petits dés.

Puis déposez vos dés dans les creux de pâte, précédemment réalisés. Et repliez la pâte sur le Reblochon, pour le couvrir.

Faites cuire 15 minutes, pour obtenir un résultat fondant et légèrement doré.

Les cookies sont prêts, vous pouvez servir :

Bonne dégustation à toutes & tous !!

Comme j’en avais fait plus, du coup je les ai mis dans ma boîte de conservation, très bonne boîte , je la conseil

Roulette calendrier

Un grand merci à mes partenaires !!



Catégories :Amuses bouches, Recettes Salées

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