Magma’rtine

Difficulté : Facile

Préparation : 25 min / Repos : 1 h / Cuisson : 12 à 15 min

Cuisson au four 

Ingrédients pour 2 personnes :

Pâte à lanche 

400 g de farine

1 sachet de levure sèche de boulanger

130 g de lait tiède

1 cuil à soupe de sucre

1 cuil à café rase de sel

1 œuf

40 g de beurre

Garniture :

Sauce tomate

Huile pimenté

Tranche de chorizo fort

Gruyère râpé + dès de gruyère

Piment fort en poudre

Gruyère râpé.

Préparation :

Préparez la pâte à lanche :

Faire tiédir le lait au micro-onde.

Mettre dans le bol du robot : farine, sucre, sel, 1œuf, beurre en dés et la levure.

Mélanger 2 minutes, vitesse lente avec le crochet puis incorporer le lait tiède

Pétrir vitesse moyenne puis rapide jusqu’à obtenir une boule de pâte qui se détache des parois environ 5 minutes.(Ou pétrir le tout à la main 😉

Laisser reposer cette pâte 30 min en couvrant le bol d’un torchon ou film alimentaire à température ambiante.

Préchauffez votre four à 180°C (Th.6)

Etalez votre pâte ( j’ai divisé ma pâte en 2 pâtons car je ne mange pas de pizza épicé, je m’étais fait une flammekueche) et placez-la sur une plaque de cuisson recouverte au préalable d’une feuille de papier cuisson

 Mon rouleau à pâtisserie vient de chez mon partenaire az-boutique

Étalez la sauce tomate sur la pâte.

Versez quelques gouttes d’huile pimentée (quelques gouttes pour les estomac fragile ).

Garnir de rondelles de chorizo et gruyère.

Parsemez du gruyère râpé.

Saupoudrez de piment fort en poudre.

Rajoutez quelques minis morceaux de chorizo (j’en ai pas mis pour ma part)

Cuire au four à 180° pendant env. 12 à 15 min

Bon appétit à toutes & tous !!

ASTUCE :

– Si vous n’avez pas d’huile au piment comme j’utilise, il vous suffit de prendre de l’huile à pizza

Un grand merci à mes partenaires !!



Catégories :Recettes au Four, Recettes Salées, Tartes, pizza, quiches

Tags:, , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Un petit com c'est toujours sympa, merci

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur la façon dont les données de vos commentaires sont traitées.

%d blogueurs aiment cette page :