Difficulté : Facile
Préparation : 25 min / Cuisson : 45 min
Ingrédients pour 2 personnes :
2 cuisses de poulet
1 cuil à soupe de lanières d’oignons séchés
1 cube de bouillon de volaille
6 vache qui rit
200 ml d’eau
1/2 verre de vin blanc
4 pommes de terre
1 cuil à soupe de farine
1 cuil à soupe d’huile d’olive
Préparation :
Dans une petite casserole, mettre 200 ml d’eau,le cube de bouillon et les vaches qui rit. Faire fondre le tout a feu doux
Epluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en gros morceaux.
Faire revenir les cuisses de poulet dans une cocotte avec 1 cuil à soupe d’huile d’olive, réservez-les et faire revenir les oignons à la place.
Déglacer avec le vin blanc, puis remettre les cuisses de poulet et ajouter 1 cuil à soupe de farine sur le poulet, salez, poivrez.
Ajoutez les pommes de terre. Mélangez et ajouter aussitôt le contenu de la casserole
Mettre a cuire 45 min, voir un peu plus si les pommes de terre ne sont pas tout a fait cuites (piquez les pommes de terre avec la pointe d’un couteau
Vous pouvez éventuellement servir avec des haricots verts.
Bon appétit à toutes & tous !!
ASTUCE :
– Si vous n’avez pas de lanières d’oignons séchés, utiliser 1 petit oignon frais finement coupé
– Si vous n’avez pas de Sel de Camargues et de poivre blanc, utiliser le sel et le poivre du quotidien
– pour le vin blanc, un simple vin blanc de cuisine fait très bien l’affaire
Un grand merci à mes partenaires !!
Catégories :Poulet
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