Salade de fraises, kiwi et granny smith, pesto de menthe

Comme chaque dimanche je pioche une recette dans mes livres de cuisine, et je vous la partagerais, ce sont des recettes

NON TESTE

donc pas de photos, je vous mettrais en photo par contre le livre d’où vient la recette, si je peux ou s’il y a je tâcherais de mettre la photo du livre, si toutefois vous testez la ou les recettes du dimanche, faites moi des photos et envoyez-les-moi, je ferais un album photos avec vos photos, vous pouvez m’envoyer vos photos à mon adresse mail.

lesrecettesdecaline2607@hotmail.fr

en me précisant quelle recette accompagnée votre ou vos photos

Voici une nouvelle recette d’une longue série j’espère :

Difficulté : Facile 

Préparation : 15 min  / Réfrigération : 2 h30

Ingrédients pour 4 personnes 

400 g de fraises type Gariguette

4 kiwis

3 pommes granny smith non traitées

60 g de feuille de menthe

50 g de pignon de pin

10 cl de jus d’orange frais

Préparation : 

Rincez les feuilles de menthe. Mixez-les avec le jus d’orange et les pignons de pin pour obtenir une pâte. Réservez 30 min au réfrigérateur.

Rincez les fraises et coupez-les en lamelles.

Epluchez les kiwis et taillez-les en petits morceaux.

Rincez les pommes, coupez-les en quatre puis en allumettes.

Réunissez tous les fruits dans un saladier. Ajoutez le pesto de menthe et mélangez. Couvrez le saladier de film alimentaire et placez 2 h au frais.

Accompagnez cette salade d’un sorbet aux fruits

ASTUCE :

Vous pouvez remplacer la menthe par du basilic et utiliser des fruits de saison.

A très vite avec de nouvelles recettes 

Version PDF :



Catégories :Recettes non testé du dimanche

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