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Difficulté : Facile

Préparation : 15 min / Cuisson : 55 min

Cuisson au four

Ingrédients pour 6 personnes :

1 grosse boîte de pêches au sirop

100 g de semoule « floraline » de chez Degustabox

30 g de poudre d’amande

150 g de sucre en poudre

50 cl de lait

4 oeufs

30 g de beurre

1 sachet de sucre vanillé ou sucre vanillé maison

1 pincée de fleur de sel à la vanille.

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C (Th.6)

Bien égoutter les pêches.

Portez le lait à ébullition avec la pincée de sel et verser la semoule en pluie, mettre à feu doux et tout en 
remuant laisser cuire 5 min. Hors du feu ajouter le beurre, laisser tiédir.

Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre jusqu’à blanchiment, ajouter la poudre d’amande puis la semoule tiède.

Versez la préparation dans un moule à manqué beurré, disposer les oreillons de pêches, côté bombé au-dessus et mettre au four pendant 45 à 50 min a 180°C (Th.6)

A la sortie du four, saupoudrez d’un sachet de sucre vanillé ou 1 cuil à soupe de sucre vanillé maison.

Laissez refroidir.

Bonne dégustation à toutes & tous !!

ASTUCE :

– Si vous n’avez pas de fleur de sel à la vanille, utiliser le sel du quotidien

– Vous pouvez remplacer les pêches au sirop par toutes autres fruits au sirop

Catégories :Desserts, Recettes au Four, Recettes Sucrées

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