Cuisse de poulet laquée

Difficulté : Facile

Préparation : 20 min / Repos : 2 à 3 h voir la veille / Cuisson : 50 min

Cuisson au four

Ingrédients pour 4 personnes :

4 cuisses de poulet

3 cuil à soupe de sauce de soja

3 cuil à soupe de miel

1 cuil à café de gingembre en poudre

1 cuil à café de 5 épices

3 cuil à soupe d’huile de sésame

Sel de camargue

Poivre blanc

1 cuil à café d’ail semoule

1 oignon

2 verres d’oranges pressées

1 bonne pincée de thym.

Préparation :

Mélangez tous les ingrédients dans un sac congélation avec un verre de jus d’orange pressée.

Mettre les cuisses dans ce mélange et laissez mariner quelques heures au frais (la veille sera pas mal).

Préchauffez votre four à 180°C (Th.6)

Enfournez pour 50 min en ajoutant le second verre de jus d’orange en cours de cuisson, retournez les cuisses en milieu de cuisson ( si besoin mettre 1/4 d’eau).

Bon appétit à toutes & tous !!

ASTUCE :

– Si vous n’avez pas de gingembre en poudre vous pouvez utiliser un peu de gingembre frais finement râpé

– Si vous n’avez pas de mélange 5 épices, vous pouvez utiliser du poivre, badiane, cannelle, clou de girofle et fenouil

– Si vous n’avez pas de sel de Camargue et de poivre blanc, utiliser le sel et le poivre du quotidien

– Si vous n’avez pas d’ail semoule, utiliser 1 gousse d’ail fraîche finement haché

Un grand merci à mes partenaires !!

Version PDF :



Catégories :Poulet, Recettes Salées, Volailles

Tags:, , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Un petit com c'est toujours sympa, merci

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l'aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur la façon dont les données de vos commentaires sont traitées.

%d blogueurs aiment cette page :