Picanha Ariba !!

Difficulté : Facile 

Préparation : 15 min / Repos : 2 h / Cuisson : 2 min

Ingrédients pour 2 personnes :

300 g de Picanha de boeuf

1 cuil à soupe de sauce soja

1 cuil à soupe de sauce piment Sriracha

1 cuil à café d’ail semoule

10 grains de poivre du Viet Nam

1 cuil à soupe d’huile d’olive

Préparation :

Tranchez votre morceau de Picanha et très fines lamelles.

Désolé pour la photo, pas terrible du tout

Dans un sac de congélation, mettre les lamelles de viande, la sauce soja, la sauce piment, l’ail semoule et les grains de poivre légèrement concassé, et laissez mariner 2 h minimum au frais.

Faites chauffer une poêle, avec 1 cuil à soupe d’huile d’olive, une fois bien chaude, versez la viande et la marinade dans cette poêle et cuire 2 a 3 min

C’est prêt, vous reste plus qu’a passer à table 

Servir avec des frites ou un bol de riz

Bon appétit à toutes & tous !!

ASTUCE :

– Si vous n’avez pas de poivre du Viet Nam, utiliser le poivre du quotidien

– Si vous n’avez pas de sauce piment, vous pouvez mettre quelques gouttes de Tabasco

– Si vous n’avez pas ‘ail semoule, utiliser 1 gousse d’ail fraîche finement haché

**********

Ne connaissant pas du tout le morceau de Picanha de boeuf, j’ai préféré le manger nature de plus j’aime pas du tout ce qui est sauce piquante, si vous avez la chance de trouver ce morceau de boeuf n’hésitez pas, goûtez-le c’est juste super bon, tendre à souhait,

Juste revenu à la poêle avec un petit morceau de beurre

Dans une poêle antiadhésive Diamant Store bien chaude, faites revenir un petit morceau de beurre et faire cuire juste un allé/retour à la viande et passer à table 

Bon appétit à toutes & tous !!

Un grand merci à mes partenaires !!

Version PDF :



Catégories :Boeuf

Tags:, , , , , , , , , , , , , , , , ,

Un petit com c'est toujours sympa, merci

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l'aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur la façon dont les données de vos commentaires sont traitées.

%d blogueurs aiment cette page :