Saucisses à l’alsacienne

Difficulté : Facile

Préparation : 10 min / Cuisson : 10 à 12 min 

Cuisson au four 

Ingrédients pour 4 personnes :

4 saucisses de Francfort

4 tranches de lard fumé

4 tranches de fromage à croque monsieur

Préparation :

Préchauffez le four à 180 °C.

Coupez la saucisse en deux sans la découper complètement afin de pouvoir la farcir d’une demie tranches de fromage.

Placez 2 tranches de lard fumé l’une a côté de l’autre et en entourer une saucisse.

Placez-les dans un plat allant au four, ouverture placée vers le haut.

Cuire 10 à 12 minutes environ. Le lard doit être cuit, la saucisse chaude et le fromage fondu.

Servir de suite bien chaud

Bon appétit à toutes & tous !!

ASTUCE :

– Vous pouvez remplacer les saucisses de Francfort par des saucisses de Strasbourg comme je l’ai fait,

– Evitez les knackis car elles sont trop petites vous risqueriez de les casser en mettant le fromage



Catégories :Porc

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