Galettes de Coquillettes

Difficulté : Facile

Préparation : 15 min / Cuisson : 25 min

Cuisson au four

Ingrédients pour 4 personnes :

300 g de coquillettes

2 tranches de jambon blanc

2 œufs

200 g de fromage râpé

50 g de beurre

1 cube de bouillon de volaille

Sel de Camargue

Poivre blanc

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C (Th.6)

Coupez les tranches de jambon en dès 

Râpez le gruyère si vous utilisez le gruyère en morceau

Faire cuire les coquillettes al dente dans l’eau avec le cube de bouillon de volaille.

Égouttez les et les mélanger avec le beurre. Réserver.

Dans un saladier, fouetter les œufs.

Ajoutez 150 g de fromage râpé, mélanger.

Ajoutez le jambon, salez et poivrez.

Ajoutez les coquillettes, mélanger bien le tout.

Versez dans un moule allant au four ou dans des petits emporte-pièces ronds, ou vous aurez mis au préalable une bande de papier sulfurisé autour, de façon a mieux décoller les galettes à la sortie du four

Parsemez du restant de fromage

Enfourner à 180°C ( Th.6) pour 25/30 min.

C’est prêt !!

Bon appétit à toutes & tous !!

ASTUCE :

– Si vous n’avez pas de sel de Camargue et de poivre blanc, utiliser le sel et le poivre du quotidien

– Vous pouvez utiliser toutes autres petites pâtes 

Un grand merci à Ludivine de chez Epicesettous !!

Version PDF :



Catégories :Féculents, Porc, Recettes Salées

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