Mini fusilli à la crème de petits pois et au jambon cuit

Comme chaque dimanche je pioche une recette dans mes livres de cuisine, et je vous la partagerais, ce sont des recettes

NON TESTE

donc pas de photos, je vous mettrais en photo par contre le livre d’où vient la recette, si je peux ou s’il y a je tâcherais de mettre la photo du livre, si toutefois vous testez la ou les recettes du dimanche, faites moi des photos et envoyez-les-moi, je ferais un album photos avec vos photos, vous pouvez m’envoyer vos photos à mon adresse mail .

lesrecettesdecaline2607@hotmail.fr

en me précisant quelle recette accompagnée votre ou vos photos

Voici une nouvelle recette d’une longue série j’espère :

Difficulté : Facile

Préparation : 15 min / Cuisson des pâtes : 6 min 

Ingrédients pour 4 personnes :

350 g de mini fusilli

500 g de petits pois

100 g de jambon cuit

30 ml d’huile d’olive

30 g d’oignon

Sel

Préparation :

Nettoyez et émincez l’oignon, puis faites-le blondir dans une sauteuse avec l’huile, ajoutez ensuite les petits pois et faites rissoler le tout pendant environ 15 min. Salez légèrement.

Réservez une louche de petits pois et mixez bien le reste pour obtenir une crème. Remettez-la dans la sauteuse.

Coupez le jambon cuit en lanières ou en dès.

Faites ensuite cuire les mini fusilli dans une casserole rempli d’eau bouillante salée en respectant le temps de cuisson indiqué sur le paquet. Egouttez-les et versez-les dans la sauteuse avec la crème de petits pois, ajoutez les petits pois restant et le jambon.

Liez le tout sur le feu une minute puis servez.

ASTUCE :

Cette sauce verte délicate accompagne à merveille tous les petits types de pâtes. Au lieu des mini fusilli, vous pouvez utiliser les mini farfalle et les mini penne rigate.

Bon appétit à toutes & tous !!

Bon dimanche !!



Catégories :Recettes non testé du dimanche

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1 réponse

Rétroliens

  1. Farfalles à la crème de petits pois et au jambon cuit | LES RECETTES DE CALINE

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