Mini tartelette au jambon de Savoie et fromage à raclette

Difficulté : Facile

Préparation : 15 min / Cuisson : 20 min

Ingrédients pour 4 mini tartelettes :

1 pâte feuilletée

2 tranches de jambon de Savoie

4 tranches de raclette

1 oeuf entier

1 jaune d’oeuf

2 cuil à soupe de crème fraîche épaisse

Préparation :

Découpez votre pâte afin de former des disques pour vos petits moules

Piquez la pâte avec les dents d’une fourchette.

Préchauffez votre four à 180°C (Th.6)

Dans un bol, mélangez le jaune et l’oeuf entier avec la crème.On ne met pas de sel car le jambon est déjà salé.

Coupez le fromage en petit dés.

Coupez le jambon en petits morceaux.

Disposez dans chaque tartelette, le fromage puis du jambon.

Répartir le mélange crème-oeuf

Enfournez pour 20 min env.

Vous reste plus qu’a passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

ASTUCE :

– Dans la recette, il faut 2 tranches de jambon de Savoie, vu qu’il me restait un morceau du quart que j’avais eu de mon partenaire, je l’ai coupé en petits morceaux, 

– Si vous n’avez pas de jambon de savoie, vous pouvez utiliser un jambon de pays

ATTENTION !! ne salez pas car le jambon et le fromage a raclette sale déjà pas mal

j’utilise pour les cuisson de les tartes ou tartelettes des petits moules en papier cuisson, la cuisson est plus simple, pas besoin de graisser le moule et de plus ça cuit très bien le dessous aussi 

Un grand merci au Refuge de Marie-Louise !!

Version PDF :



Catégories :Entrées chaudes, Recettes au Four, Tartes, pizza, quiches

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