Difficulté : Facile

Préparation : 10 min / Cuisson : 5 à 7 min

Cuisson au four 

Ingrédients pour 4 personnes :

1 pomme verte

4 bagels

4 portions de fromage frais ( style Kiri )

4 tranches de truite fumé

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C ( Th.6 )

Coupez les bagels en deux dans l’épaisseur.

Tartinez les demi-bagels de fromage frais, puis garnissez-les de tranches de truite fumé.

Lavez la pomme verte, videz-la et découpez-la en tranches très fines.

Finir par déposer les lamelles de pommes (et s’il vous reste un peu de truite, vous pouvez remettre une seconde couche sur les pommes comme je l’ai fait), et mettre la seconde partie du bagel.

Humidifiez légèrement le chapeau du bagel.

Enfournez les bagels pour 5 à 7 min.

Lorsque le pain est légèrement doré, sortez les bagels du four et dégustez-les immédiatement

Bon appétit à toutes & tous !!

ASTUCE :

– Pour le fromage frais, vous pouvez utiliser aussi de la vache qui rit, boursin, Philadelphia etc……

– Vous pouvez remplacer la truite fumé par du saumon fumé

– Si vous avez bien lu ma recette, il n’y a pas d’assaisonnement, c’est normal vu que la truite fumé est déjà salé et en plus légèrement chaud donc pas besoin d’assaisonnement

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