Brochettes de poulet et tagliatelles de carottes

Difficulté : Facile

Préparation : 20 min / Repos : 10 min minimum / Cuisson : 20 min

Ingrédients pour 4 personnes :

4 blancs de poulet sans peau

3 cuil à soupe de sauce barbecue Teriyaki au miel

2 brins de romarin

3 cuil à soupe de sauce soja

1 cuil soupe d’huile d’olive

2 carottes

1 oignon

Préparation :

Coupez les blancs de poulet en tranches dans l’épaisseur, les glisser sur des brochettes et les badigeonner de sauce barbecue Teriyaki au miel de chaque côté, laissez reposer 10 minutes.

Mélangez dans un bol la sauce soja et l’huile.

Epluchez et coupez les carottes en tagliatelles.

J’ai fait mes tagliatelles de carottes avec mon épluche-légumes

Epluchez et émincer l’oignon le plus finement possible.

 Dans une poêle antiadhésive, mettre le mélange soja & huile, puis mettre l’oignon et faites-le légèrement caramélisé, ajouter les carottes, bien mélanger et faire cuire 15 min env.

Posez les brochettes de poulet sur la grille du barbecue (ou sur un grille-viande comme je l’ai fait) faire cuire 5 minutes de chaque côté.

Pour servir, poser les brochettes de poulet dans les assiettes, ajouter les tagliatelles de carottes, poivrer et déguster.

Bon appétit à toutes & tous !!

ASTUCE :

Vous pouvez remplacer les carottes par des tagliatelles de courgettes 

Un grand merci à mes partenaires !!

Version PDF :



Catégories :Accompagnement, Barbecue, Dinde, Légumes, Poulet

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