Crumble de Tuc, poulet au curry

Recette testé de mes petits livres que j’ai eu en cadeau pour mon anniversaire 

PS : c’est une recette que j’avais déjà publié,  je la remonte car je l’ai changé un peu et j’ai mis des produits de mon partenaire Epicesettous 

Difficulté : Facile

Préparation : 15 min / Repos : 1 h / Cuisson : 40 min

Cuisson au : Four

Ingrédients pour 4 personnes :

600 g de blanc de poulet

1 cuil à café de curry en poudre 

1 pincée de cumin

Sel rose d’Hymalaya

Poivre de Sichuan 

1 yaourt nature

25 Tuc original

70 g de beurre mou

 Préparation : 

Couper les blancs de poulet en lanières. Saupoudrer de curry et de cumin, salez et poivrez. Ajouter le yaourt nature, mélanger et laisser mariner 1 heure au réfrigérateur.

Préchauffer votre four à 180°C ( Th.6)

Dans un saladier  ou sac congélation* (*mettre ensuite dans un saladier), émietter les tuc et les mélangez au beurre coupé en cubes. Travailler la pâte du bout des doigts jusqu’a ce qu’elle ait une texture sablée.

Sortir le plat du réfrigérateur, mettre la viande dans des ramequins et saupoudrer de pâte à crumble.

Enfournez pour 40 min

Bon appétit à toutes & tous !!

Accompagnement : Riz basmati

ASTUCE :

Pour ma part, j’ai laissé la marinade une nuit complète, le poulet a eu le temps de bien mariner

Un grand merci à Ludivine de chez Epicesettous !!



Catégories :Féculents, Poulet, Volailles

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1 réponse

Rétroliens

  1. Menu semaine du 30 Avril au 6 Mai 2018 – LES RECETTES DE CALINE

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