Filet de porc à la crème et à la gelée de pommes

Difficulté : Facile 

Préparation : 30 min / Cuisson : 25 min

Ingrédients :

1 rôti de porc

2 cuil. à soupe beurre

2 cuil. à soupe farine

285 ml d’eau

1 cube de bouillon de boeuf

2 cuil. à soupe gelée de pommes

2 cuil à soupe de crème fraîche

Préparation :

Faites chauffer l’eau et y faire fondre le cube de bouillon de boeuf

Faire revenir le rôti dans le beurre, dorer toutes les faces.

Retirer le filet, puis le trancher.

Déglacer la poêle avec le bouillon de boeuf et la gelée de pommes.

Ajouter la farine. Bien mélanger à l’aide d’un fouet.

Incorporez la crème et y déposer le filet de porc tranché.

Cuire à feu lent une quinzaine de minutes.

Accompagné de semoule

Bon appétit à toutes & tous !!

ASTUCE :

A la place de la semoule, vous pouvez aussi accompagner cette viande avec des pâtes ou une bonne purée maison

– A la place d’un rôti de porc, vous pouvez utiliser un filet mignon

Un grand merci à mes partenaires !!



Catégories :Féculents, Porc

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