Spaghettis aux boulettes de boeuf

Difficulté : Facile

Préparation : 15 min / Cuisson : 25 min

Ingrédients pour 4 personnes :

300 g de spaghettis

500 g de boeuf haché

70 g d’emmental râpé

1 oignon

1 jaune d’oeuf

50 cl de sauce tomate

4 cuil à soupe de chapelure

2 cuil à soupe de persil haché

2 cuil à soupe d’huile d’olive

Sel de Camargue

Poivre blanc

Préparation :

Préchauffez votre four à 180 °C. (Th.6)

Pelez et hachez l’oignon.

Mettre  la viande dans un saladier, et y mettre le sel, le poivre, le persil, l’oignon émincé, la chapelure & le jaune, et bien mélanger le tout.

Huilez un plat à four. Formez des boulettes et disposez les dans le plat. Arrosez de sauce tomate et laissez cuire au four pendant 25 minutes.

Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée le temps indiqué sur l’emballage. Egouttez-les et répartissez-les dans 4 assiettes. Posez les boulettes chaude dessus et parsemez de fromage râpé.

Bon appétit à toutes & tous !!

ASTUCE :

– Pour la chapelure, vous pouvez l’acheter toute prête ou bien la faire avec : 

– Du pain rassis

– Des biscottes 

– Des biscuits apéritifs ( comme je le fais) 

– Des chips

– De la poudre d’amandes etc…..

– Pour ce qui est du persil, bien entendu, vous pouvez utiliser du persil frais finement haché

– Si vous n’avez pas de sel de Camargue et de poivre blanc, utiliser le sel et le poivre du quotidien

Un grand merci à mes partenaires !!

Version PDF :



Catégories :Boeuf, Féculents

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