Cuisses de poulet marinées et rôties

Difficulté : Facile

Préparation : 10 min / Marinade : 1 h minimum / Cuisson : 35 à 40 min

Ingrédients pour 4 personnes :

8 cuisses de poulet de qualité ou 16 pilons de poulet

Marinade :

2 cuil à soupe de ketchup

2 cuil à soupe de moutarde

1 cuil à soupe de miel

1 bonne pincée de paprika

5 cuil à soupe de sauce soja

1 cuil à café d’ail semoule

4 cuil à soupe d’huile d’olive

1 petite cuil à soupe d’herbes de Provence

Préparation :

Mélangez tous les ingrédients de la marinade dans un grand bol.

Piquez la peau des cuisses avec la pointe d’un petit couteau afin que la marinade pénètre bien.

Badigeonnez les cuisses avec la marinade et bien mélanger avec vos mains durant 2 min.

Mettre au réfrigérateur au moins 1 heure ou même au mieux la veille.

Préchauffez votre four à 200°C (Th.6/7).

Dans un plat allant au four, disposez côte à côte les cuisses.

Mettre l’excédent de la marinade restant au fond du récipient.

Enfournez dans le bas du four durant 35 à 40 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

Sortir et laissez reposer 5 min.

Servir avec des pâtes, riz, poêlée de légumes.

Bon appétit à toutes & tous !!

ASTUCE :

– Si vous n’avez pas d’ail semoule, utiliser 1 a 2 gousses d’ail fraîches finement haché

Un grand merci à mes partenaires !!

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Catégories :Poulet, Volailles

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