Gâteau marbré aux bonbons Cola

Par RecettesdeCaline le 10 septembre 2017 • ( 0 )

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Difficulté : Facile

Préparation : 35 min / Cuisson : 1 h 15

Cuisson au four

Ingrédients pour 8 personnes :

Le cake :

80 g de chocolat noir

110 g de beurre doux

3 oeufs

1 cuil à café de liqueur de vanille

200 g de sucre en poudre

13 cl de crème liquide

200 g de farine

2 cuil à café de levure chimique

Le glaçage :

20 bonbons cola

120 g de chocolat noir

125 g de crème liquide

20 g de sucre en poudre

90 g de beurre

Préparation :

Faire fondre le chocolat au bain-marie à feu doux. Réserver.

Faire fondre le beurre au four à micro-ondes.

Dans le bol du robot, fouetter les oeufs avec la liqueur de vanille et le sucre. Ajouter le beurre fondu, la crème liquide et la farine tamisée avec la levure chimique.

Répartir la pâte dans deux saladiers. Dans l’un, verser le chocolat fondu et mélanger délicatement.

Préchauffer le four à 180°C (Th.6)

Dans un moule à cake préalablement beurré et fariné, verser un tiers de la pâte nature puis verser la moitié de la pâte au chocolat au centre sans toucher les bords du moule. Recouvrir avec la moitié de la pâte nature restante puis ajouter le reste de pâte au chocolat et terminer avec le reste de pâte nature.

Enfourner et laisser cuire ~~1 h~~ (45 min pour ma part, tout dépend du four que vous avez). Vérifier la cuisson à l’aide de la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche. Laisser refroidir sur une grille.

Le glaçage :

Dans une casserole, faire fondre les bonbons cola avec 2 cuil à soupe d’eau en remuant sans cesse. Réserver.

(Allez on passe a la casserole hihi)

Dans une casserole, faire fondre le chocolat en morceaux avec la crème liquide. Ajouter le sucre et les bonbons cola fondus. Bien mélanger. Hors du feu, ajouter le beurre coupé en morceaux et bien mélanger.